酵素的作用與功效,酵素的好處

發布日期:2020-07-02

摘要:決定酵素功能的一個非常重要的因素是主材配方,用何種主材才能決定其有哪些功能。酵素的作用與功效,根據酵素產品的不同種類,酵素的應用領域也不同,各種酵素的作用與功效也不同。

酵素

酵素這個詞源于日本,是一個日語單詞。酵素實際上就是,也被稱為生物催化酶。我國解放前教科書上也將酶稱為“酵素”,但是現在市場上廣受青睞的被稱作“酵素”的已不是稱之為酶的“酵素”,而現在我國臺灣地區仍稱酶為“酵素”。酵素指的一般是以動物、植物、菌類等為原料,經過微生物發酵制得的含有特定生物活性成分(氨基酸、肽類、維生素、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機酸和各種益生菌)的產品。
 

酵素的作用與功效

決定酵素功能的一個非常重要的因素是主材配方,用何種主材才能決定其有哪些功能。根據主材的不同,酵素分為植物酵素、菌類酵素、動物酵素、混合酵素這四個大類,也不是種類越多越好,種類多了,單個成分達不到需求閾值,效果也會大打折扣。酵素的作用與功效,根據酵素產品的不同種類,酵素的應用領域也不同,各種酵素的作用與功效也不同。
 
酶的特性
 

酵素的應用領域和作用

 
  • 食用酵素
食用酵素如蘋果酵素、糙米酵素、香菇酵素、玫瑰花酵素、桑葚酵素、益生菌酵素、水果酵素
1.整備體內環境——這項作用是使體內血液成弱堿性,清除體內廢物,保持腸內細菌平衡、清華細胞、促進消化、加強抵抗了、保持各方面平衡。
2.抗炎作用——發炎是部分細胞受傷的部位,細菌筑巢生長,治療發炎,是酵素搬運白血球,使白血球功能良好,給予受傷的細胞力量。
3.抗菌作用——酵素可以促進白血球殺菌,另外本身具有抗菌作用能殺死細菌。另一方面,也有促進細胞新生的作用,故可從根本上治病。
4.分解作用——酵素的重要功能,可清楚患處或血管中聚集的廢物,恢復正常功能。還可幫助消化、吸收食物。
5.凈化血液——把血液中的廢物排出體外,分解發炎病毒,分解造成酸性血液的膽固醇,使血液呈現堿性,永保血液循環暢通。
6.細胞新生作用——能促進細胞的新陳代謝,增強體力,促進遭受破壞的細胞新生。任何患者都一樣,要治療身體必須靠基本的自然治愈力,特效藥的抗生素可以殺死病菌,卻不能生新細胞
美國自然療法博士亨伯特 · 圣提諾說:”人體像燈泡,酵素像電流。只用通電后燈泡才會亮。“他還說:”為什么有的治療能藥到病除,而有些是藥到病不除,關鍵就在酵素。“
  • 環保酵素
環保酵素如除臭酵素、空氣凈化酵素、水體凈化酵素等
1.環保酵素與清潔劑混合使用,減少化工清潔劑的使用。
2.處理生活廢水具有明顯的效果。
3.環保酵素有利于作物的生長發育,能有效抑制病蟲害的發展,可提高作物的抗病力和免疫力。
4.有研究發現環保酵素具有改良土壤鹽堿性(環保酵素主要對鹽堿土的主要影響因子為pH值,電導率EC和速效鉀),提高土壤肥力的作用
  • 日化酵素
如潔面酵素、護膚酵素、口腔護理酵素、洗滌酵素等
1.現在許多含有添加抑制麥拉寧的酵素美白產品被研發出來,對于阻止黑色素的形成有不錯的功效。
2.酵素使化妝品有“保溫性”人體內的膠質具有保溫效果,其內的酵素可溶解于水中,所以較早運用于化妝品中,因此酵素也成了化妝品的幕后主角
3.蛋白酶與脂肪酶能清除肌膚表面上的角質,許多洗面奶就含有這種酵素,因此擁有良好的洗凈及保溫性,能使干燥的肌膚獲得改善。
4.通過提升血液的供給而抵抗皮膚老化,還可以帶給皮膚營養素,以便代謝與清除皮膚所產生的廢棄物
  • 飼用酵素
如寵物酵素、飼料酵素等
1.有效改善動物飲用水質指標,通過酵素作用使之成為具有良好功效的營養液;
2.能快速高效地增加腸胃菌群種類、益生菌數量并調節內生環境酸堿度,使益生菌群在腸胃內發揮強大優勢作用,通過觸媒作用對動物有機體產生獨特的功效,改善和提高營養代謝水平;
3.能有效提高飼料轉化率10%-25%,增強有機體對各種營養成分的吸收,降低肉、蛋、奶的生產成本;
4.改善動物健康狀況,減少疾病發生,降低抗生素使用,提升和優化產品品質;
5.有效驅除蚊蠅,降減惡臭味,減少糞污對環境及空氣污染。
  • 農用酵素
如促生長酵素、驅蟲酵素、抗病酵素、土壤改良酵素等
1.農用酵素發酵后,會產生有益菌,比如有機酸、多糖和植物生長素等,這些成分可以改良土壤,增加土壤有機質和有益微生物,建立良好的土壤微生物生態環境。
2.酵素中的一些營養元素,是植物非常好的肥料,可以直接吸收,增加植物產量,并且很穩定;其中的天然激素,可以刺激植物生根。
3.依托植物自身免疫力和健康程度,如果我們施用酵素肥,即酵素發酵的一些堆肥,那么植物獲得的營養比較均衡,植物長得也比較健康,抗病抗蟲能力就比較強。
 
農用酵素的作用

酵素對人體的作用

 
  •  血液凈化作用: 酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎癥所產生的毒素,避克造成血液循環不良,引起腰酸背痛、倦怠無力、食欲不振等一切似病非病的不舒服癥狀;同時可以降低血脂、血粘,從根本上改善心腦血管的生理機能,有效預防和改善“三高癥”。
 
  •  分解、排毒作用: 如果沒有酵素的存在,人要消化一頓午餐大概需要五十年的時間,可見酵素在幫助人體消化、吸收營養素的過程中是必不可少的。酵素還可以幫助組織細胞分解、代謝(排除)體內殘留的二氧化碳、廢物、細菌毒素等代謝廢物,使身體保持正常狀態。
 
  •  抗炎癥作用: 當組織細胞局部受損,感染病原菌引起發炎時,酵素能運來大量的白血球,給予組織細胞治療傷口的力量。酵素還可以刺激克疫細胞的分裂、增殖,產生更多的抗體,使克疫功能逐漸恢復到動態的平衡,從而提高人體克疫力,達到進離疾病、保持健康的目的。
 
  •  維持體液的酸堿平衡: 正常人的體液呈弱堿性(PH7.35—7.45),pH值在7.35以下的,就是酸性體質。酸性體質直接導致細胞功能變弱,新陳代謝減慢,廢物不昐排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大,所以“酸性體質”者很容昐感染疾病。定期服用酵素可以維持體液的酸堿平衡,保持腸內細菌均衡,加強人體對病原菌的抵抗力,從而有效預防癌癥。
 
  • 提升精神狀況:當營養素運送過程無法順利進行時,人便會開始出現疲勞、思慮不清晰的狀況。身體中的營養素要傳送到全身每個角落,都需要酵素幫忙完成,植物蔬果所含的酵素都是植物種蛋白質而來,可以幫助肝臟去運作蛋白質轉化成葡萄糖的過程,讓營養素順利運送。
 
  • 增強免疫力:食物酵素除了促進白血球的吞噬作用,同時亦能強化細胞原有功能。因此,補充足量的酵素,可以提高身體的免疫功能,對于免疫能力不足者,其原有的感冒、氣喘、異味性皮膚炎、風濕痛等疾病將獲得明顯改善。

酵素的作用
 


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