來料/來樣加工


一陽生集團旗下工廠(元之道工廠)對來料/來樣進行加工,以嚴格的安全衛生標準做放心的一陽生發酵臻品。一陽生還擁有從“菌種、發酵設備、發酵技術到效果驗證”的一整套完備知識產權,先進且豐富的產品線為原料的發酵提供了基礎,提升果蔬原料資源價值。一陽生在發酵產品普遍同質化的競爭中,形成了一套具有品質差異化和核心競爭力的“一陽生發酵模式”。
一陽生果蔬原料
由不同來料分為以下幾種加工方式:
(1)蔬果類 一般也分為兩類,含水率高的和含水率低的。對于含水率高的果蔬我們可以利用其含有的天然果蔬汁進行無添加水深層發酵,而對于含水率低的果蔬或者干果我們就要先用恒溫萃取、加酶萃取的方法,通過我們的酵素原液進行萃取,然后再進行多段連續發酵。
(2)根莖類 對于根莖類我們要進行超微粉化,超微粉化可以增加粉劑顆粒的表面積,便于萃取液和根莖類原料充分接觸,以確保萃取完全。原料經過萃取后可以進行半固態基質發酵。
(3)花葉類 由于這類原料含水量極低,所以我們首先要考慮的就是萃取工藝,然后進行分段液態發酵,將發酵后的酵素液進行低溫蒸發濃縮,由于在較低溫度下蒸發,物料不受高溫影響,避免了熱不穩定成分的破壞和損失,更好地保存了原料的營養成分和香氣。
(4)谷物類 谷物類原料可以進行固態發酵,固態發酵可以讓粉劑終產品中不含噴霧干燥所需的輔料,有效保證產品的純度。
果蔬基地
根據屬性各異的原料對發酵環境的不同要求,研發團隊選用不同的發酵方式和發酵周期,實時監測,精準發酵,打造出發酵營養液體、粉劑、片劑、膏劑等不同性狀的產品系列。   
一陽生擁有先進的發酵工藝和植物萃取技術,不同來料發酵萃取的方式各異:
(1)蔬果類:根據含水率的高低分為兩類。對于含水率高的果蔬植物可利用其天然果蔬液泡進行無水發酵;而對于含水率低的果蔬、花葉、干果類通過恒溫萃取、加酶萃取技術將營養液萃取,再進行深層發酵,保證充分提煉植物營養素。
(2)根莖類:對于根莖類我們要進行超微粉化技術操作,使萃取液和原料充分接觸,以確保萃取完全,充分發酵。
(3)谷物類:谷物類原料進行固態發酵,有效保證產品的純度。
另外,根據不同原料、不同發酵階段的優勢益生菌不同,我們可以控制發酵罐體的通氣量和攪拌速度,從而進行恒溫連續式發酵,以滿足不同益生菌的生長需求,提高發酵效率,保證產品品質。

合作優勢
一陽生產品種類 產品優勢

一陽生在生物研發領域取得驕人成績,至今共有七大系列產品,單品3000多種。產品劑型分為:粉未、液體、片劑、膏型。

一陽生堅持優質的產品品質 品質優勢

一陽生自有全球果蔬專供基地,甄選全球優質應時應季鮮果和優質原料,直送生產基地進行原料篩選-凈化生產-系統化作業-植菌釀造-菌相監控-螯合沉淀-灌裝包裝全套生產系統,嚴格把控生產流程及品質

回訪 技術優勢

我司以自主發明的“恒溫多段連續(CTMSM)”發酵技術為發酵的基礎,分為“固體基質發酵”,“半固態基質發酵”、“液體基質發酵”三種不同的發酵方式,擁有一套完整的核心技術體系 (菌種-發酵-萃取-檢測)

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